Хрусткі рулетики з горіховою начинкою: улюблена смакота до чаю та кави

Ці рогалики з горіховою начинкою точно сподобаються вам і вашим близьким.

Інгредієнти:

• сметана — 200 г;
• борошно — 250 г;
• вершкове масло — 25 г;
• сіль — третина ч. л.;
• цукор — 80 г;
• вода — 1 ст. л.;
• цукрова пудра — 2 ст. л.;
• волоські горіхи — 80 г.

Процес приготування:

1. Волоські горіхи подрібнюємо блендером до стану крихти, змішуємо з водою та цукром.
2. Розтоплюємо вершкове масло та з’єднуємо його зі сметаною і сіллю, добре перемішуємо.
3. Просіюємо борошно і додаємо в тісто, ретельно вимішуємо. Консистенція тіста має бути, як для пельменів.
4. Розділяємо тісто на шматочки та розкачуємо їх у тонкі коржі.
5. На кожен корж викладаємо по столовій ложці начинки, згортаємо в рулетики.
6. Деко застеляємо пергаментом і викладаємо рулетики.
7. Розігріваємо духовку до 200°C та випікаємо рулетики до золотистого кольору протягом 30 хвилин. Стежте, щоб випічка не пересушилася.

Готові рулетики можна посипати цукровою пудрою перед подачею. Смачного!