Ці неймовірні пончики збожеволіють кожного, хто їх пробує! Вони пухнасті, м’які всередині і дуже хрусткі зовні. Один їх незвичайний зовнішній вигляд приваблює та викликає апетит.

Оцініть нескладний рецепт смачних корейських пончиків закрученої форми!

Інгредієнти:
3 склянки борошна (360 гр) + пара ложок на розкочування тіста;
2 ст. л. вершкового несолоного масла;
1 упаковка сухих дріжджів (близько 7 г);
5 ст. л. цукру;
1 склянка молока (250 гр)
1 яйце;
½ ст. л. солі;
рослинна олія для смаження;
½ ст. л. кориці.
Приготування корейських пончиків
Вершкове масло|мастило| розтопити, додати|добавляти| в нього склянку молока, 2 ст. л. цукру,? ст. л. солі, ретельно розмішати, доки розчиниться цукор. Потім убити яйце, знову перемішати. Всипати сухі дріжджі.

Додати 3 склянки (360 гр) муки|борошна|, замісити м’яке тісто. Накрити та поставити в тепле місце для збільшення тесту вдвічі.

Коли тісто піднялося вперше, обминаємо його руками і знову залишаємо в теплому місці в накритому вигляді, щоб воно знову піднялося вдвічі.

Ділимо тісто на 16 приблизно рівних частин, катаємо з них кульки. Накриваємо харчовою плівкою.

Беремо один шматочок тіста, розгортаємо у довгу ковбасу, починаючи від центру. Потім один кінець закручуємо вгору, а інший вниз.

І закручуємо в джгут. Пальцями злегка прищипуємо край, щоб скріпити тісто.

Повторюємо з усіма іншими шматочками. Залишаємо на 10 хвилин, щоби піднялося.

Через 10 хвилин обов’язково перевертаємо тісто на інший бік, щоб воно було рівномірно об’ємним з усіх боків. Залишаємо ще на 10 хвилин.

Можна смажити! Розігріваємо олію в глибокому посуді. Потім зменшуємо вогонь до середнього, щоб пончики рівномірно і поступово смажилися як зовні, так і всередині. По парі хвилин з кожного боку, акуратно перевертаємо їх щипцями.

Смажимо до такої коричневої скоринки. Даємо зайвому маслу стекти.

Окремо, за бажанням, змішуємо цукор, що залишився з корицею, пересипаємо в паперовий пакет. Кладемо туди пончики, трясемо пакет. Викладаємо закручені пончики в цукрі та кориці на блюдо.

Ці неймовірні пончики збожеволіють кожного, хто їх пробує! Вони пухнасті, м’які всередині і дуже хрусткі зовні. Один їх незвичайний зовнішній вигляд приваблює та викликає апетит.

Оцініть нескладний рецепт смачних корейських пончиків закрученої форми!

Інгредієнти:
3 склянки борошна (360 гр) + пара ложок на розкочування тіста;
2 ст. л. вершкового несолоного масла;
1 упаковка сухих дріжджів (близько 7 г);
5 ст. л. цукру;
1 склянка молока (250 гр)
1 яйце;
½ ст. л. солі;
рослинна олія для смаження;
½ ст. л. кориці.
Приготування корейських пончиків
Вершкове масло|мастило| розтопити, додати|добавляти| в нього склянку молока, 2 ст. л. цукру,? ст. л. солі, ретельно розмішати, доки розчиниться цукор. Потім убити яйце, знову перемішати. Всипати сухі дріжджі.

Додати 3 склянки (360 гр) муки|борошна|, замісити м’яке тісто. Накрити та поставити в тепле місце для збільшення тесту вдвічі.

Коли тісто піднялося вперше, обминаємо його руками і знову залишаємо в теплому місці в накритому вигляді, щоб воно знову піднялося вдвічі.

Ділимо тісто на 16 приблизно рівних частин, катаємо з них кульки. Накриваємо харчовою плівкою.

Беремо один шматочок тіста, розгортаємо у довгу ковбасу, починаючи від центру. Потім один кінець закручуємо вгору, а інший вниз.

І закручуємо в джгут. Пальцями злегка прищипуємо край, щоб скріпити тісто.

Повторюємо з усіма іншими шматочками. Залишаємо на 10 хвилин, щоби піднялося.

Через 10 хвилин обов’язково перевертаємо тісто на інший бік, щоб воно було рівномірно об’ємним з усіх боків. Залишаємо ще на 10 хвилин.

Можна смажити! Розігріваємо олію в глибокому посуді. Потім зменшуємо вогонь до середнього, щоб пончики рівномірно і поступово смажилися як зовні, так і всередині. По парі хвилин з кожного боку, акуратно перевертаємо їх щипцями.

Смажимо до такої коричневої скоринки. Даємо зайвому маслу стекти.

Окремо, за бажанням, змішуємо цукор, що залишився з корицею, пересипаємо в паперовий пакет. Кладемо туди пончики, трясемо пакет. Викладаємо закручені пончики в цукрі та кориці на блюдо.