Ці млинці мають приголомшливий смак. Крем ніжний і в міру солодкий, а самі млинці тоненькі й ситні. Таку страву можна готувати на сніданок для всієї родини або просто попити з ними чаю. Тому, що ці млинці краще будь-якого десерту. Готуються вони швидко і легко. Порадуйте себе і своїх близьких солоденьким млинцями й гарний настрій вам і вашим рідним забезпечено!
Необхідні інгредієнти для неймовірних млинців із заварним кремом
Для млинців:
- Молоко – півлітра;
- Борошно – 200 г;
- Курячі яйця – 2 штуки;
- Рослинна олія – 2 ст. ложки;
- Пекарський порошок – 1 ч. ложка;
- Сіль – 1 щіпка;
- Ванільний цукор в залежності від смакових уподобань.
Для заварного крему:
- Молоко – півлітра;
- Борошно – 3 ст. ложки;
- Курячі яйця – 2 штуки;
- Вершкове масло – 70 грамів;
- Цукор – 200 грамів.
Як приготувати млинці з заварним кремом
Готуємо млинці:
- Щоб приготувати млинці, візьміть відповідний посуд. У неї налийте молочко, всипте борошно, розбийте яєчка і додайте олію. Ретельно перемішайте. Далі додайте всі інгредієнти. Збийте тісто будь-яким зручним для вас способом, і нехай постоїть 30 хвилин.
- Далі в сковорідку налийте олії, розігрійте і смажте млинці. Обсмажте їх з обох сторін, підрум’яньте. Готові млинці складайте в стопку.
Готуємо заварний крем:
- Для того, щоб приготувати начинку, візьміть підтале масло і збийте його. В інший посуд розбийте яєчка, всипте борошно і цукор. Збийте вінчиком або міксером до однорідної консистенції.
- Закип’ятіть молоко і додайте в нього збиту масу. Часто мішайте, поки маса не стане густою. Потім приберіть з плити й нехай охолоджується. Після того, як охолоне, додайте в густу масу вершкове масло і збивайте до ефірного стану.
- Намаж одну сторону кожного млинця половинкою ст. ложки заварного крему. А на краю покладіть по дві цілі ст. ложки начинки та обережно загорніть в трубочку.
Приємного чаювання!
Джерело